Description
Ця закуска подається як гаряча, і холодна. І так, і так вона дуже смачна. А ще її можна подавати на вечерю. Пропоную 3 варіанти начинки для неї. А вже від вас залежить, з чим вам подобається. За ідею спасибі Ніні Niksya.
Ingredients
-
Грудка куряча
4 шт
-
Соєвий соус
4 ч. л.
-
Сир м'який
200 г
-
Рожевий перець
-
Олія
2 ст. л.
-
Капуста цвітна
8 дол.
-
Лимон
-
Яйце куряче
2 шт
-
Помідори чері
8 шт
-
Паприка солодка
4 ч. л.
-
Гриби
8 ч. л.
-
Цибуля-порей
-
Сіль
Cooking
Это основные ингредиенты для всех 3 вариантов.
Куриное филе промыть, просушить и распластать. Из 1 филе получается 2 таких заготовки. То есть, всего их будет 8 штук. Ингредиенты в вариантах даны на 8 штук. Это значит, что, если будете делать, например, все три по 3 штуки, то Вам понадобятся 3 черри, 3 ст. л. грибов, 3 дольки капусты. И т. д.
Теперь формируем стаканчики. Форму для кексов смазываем маслом. Каждое филе смазываем соусом и посыпаем перцем. (Я брала перец, который мне прислала Златочка. Хочу сразу предупредить тех, кто им не пользовался. Он имеет своеобразный вкус. Поэтому, попробуйте его.) И укладываем каждое филе в форму. Там не должно быть дыр, для этого сдвигайте филе, перекрывая их.
Ингредиенты для 1 варианта. Для первого варианта мы разбираем кочан на небольшие дольки. Яйца посолить и хорошо перемешать.
Воду вскипятить, хорошо посолить и добавить немного лимонного сока. Варить 5 мин. Вы можете заменить цветную на брокколи, если любите.
Капусту вынуть, немного остудить и положить одну штуку в куриный стаканчик. Залить ее яйцом.
Ингредиенты для 2 варианта.
Черри вымыть, положить в куриные стаканчики, посолить и посыпать паприкой. 1/2 ч. л. на один стаканчик.
Ингредиенты для 3 варианта.
Обжаренные грибы положить на сковороду, добавить тонко резанный лук - порей. Пережарить 5-10 мин. до мягкости лука. Я брала грибы, которые заготавливала на зиму, они уже соленые.
Немного остывшую начинку кладем в куриные стаканчики.
В оригинале идет сыр Моцарелла. Но такой я не нашла и использовала мягкий деревенский сыр. Нарезаем небольшими кружками и кладем сверху на все начинки. Закрываем края свисавшим филе. Можно посыпать сверху перцем.
Ставим в разогретую духовку при t=180 на 25 мин.
Готовые.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.