Description
Торт без олії та без борошна, але дуже смачний... хіба це не чарівно?!... А взагалі, робила цей торт синові на ювілей – 10 років. Один був із заповітними свічками, а цей як доповнення. Дуже смачний вийшов... ситний та поживний. Частуйтесь!
Ingredients
-
Мигдаль
70 г
-
Крупа манна
70 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цукор очеретяний
70 г
-
Джем абрикосовий
200 г
-
Сметана
350 г
-
Цукрова пудра
100 г
Cooking
Взбиваем белки в крепкую пену и отставляем.
Желтки взбиваем с мелким тростниковым сахаром Мистраль.
Добавляем к ним молотый миндаль и манку (Мистраль).
Аккуратно вмешать в тесто белки и выпекать в МВ в режиме "Выпечка" 40 минут. Готовый бисквит хорошо охладить. Желательно в холодильнике, тк так он будет лучше резаться.
Для крема взбиваем сметану с сахарной пудрой. В начале взбивания даже жирная сметана становится жидкой! Наберитесь терпения - через 2-3 минуты это будет воздушный сметанный крем. )))
Бисквит режем на 2-3 части. У кого как получится. У меня вышло 3. Первый слой бисквита смазываем кремом, а сверху абрикосовым джемом.
Так же поступаем и со вторым слоем. Затем выкладываем третий бисквит. Смазываем торт со всех сторон кремом и украшаем по своему вкусу. Я для украшения использовала лепестки миндаля, кокосовую стружку и конфетки. Даем торту пропитаться несколько часов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.