Description
Просто, смачно, ароматно, довго стоїть і швидко готується. Що ще треба нам, зайнятим жінкам? А ще це некалорійно… Класика корейської кухні. Може кому стане в нагоді...
Ingredients
-
Капуста білокачанна
500 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Огірок
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Зелень
-
Вода
100 мл
-
Олія
100 мл
-
Часник
2 зуб.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Імбир
1\2 ч. л.
-
Коріандр
1\2 ч. л.
-
Перець чилі
Cooking
Овощи нарезать тонкой соломкой. Морковь немного присолить и помять руками. Выложить в глубокую миску. Можно при желании добавить зелень петрушки и укропа.
Все ингредиенты для маринада тщательно перемешать и довести до кипения. Остудить. Количество ингредиентов весьма условно. Ориентируемся на свой вкус.
Овощи залить маринадом и осторожно перемешать. Оставить мариноваться на 2 часа.
Перемешать ещё раз - и можно подавать! В холодильнике такой салат прекрасно хранится несколько дней в закрытой посуде (чтобы не заветрился).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.