Description
Для любителів салатів по-корейськи! Я, наприклад, їх обожнюю! З чим завгодно! Представляю на ваш суд салат із курки за мотивами корейської кухні. Вийшло так несподівано смачно, що мало сама не проковтнула порцію, розраховану на 6 осіб!
Ingredients
-
Грудка куряча
300 г
-
Морква
4 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Огірок
3-4 шт
-
Масло вершкове
50 г
-
Оцет
-
Перець червоний пекучий
1 ч. л.
-
Олія
70 г
-
Часник
1 шт
Cooking
Почистим и помоем овощи.
Морковку натрём на крупной тёрке, лук мелко нарежем.
В отдельных сковородках на растительном масле обжарим лук и морковь.
Куриное филе помоем, высушим и нарежем вдоль волокон тонкими полосочками. Обжарим курицу на сливочном масле.
Огурцы (по рецепту 3-4, у меня были большие салатные, поэтому я брала 2) режем тоненькими кружочками и обжариваем в сливочном масле.
Все ингредиенты сложим в большую глубокую миску и сбрызнем уксусом (2-3 чайные ложки)
Чеснок пропустим через пресс и смешаем его со жгучим перчиком. Добавим эту смесь к салату. Подсолнечное масло вскипятим и зальём им салат. Хорошенько перемешаем.
Поставим в холодильник на 3 часа. Пусть настоится :-) Подавать к столу, украшенным дольками лимона и веточками петрушки.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.