Ще один рецепт смачного салату "Коул-слоу" ("капустяний салат"). Салатик дуже простий, але водночас дуже корисний! Основний інгредієнт – капуста. Адже вона містить майже весь набір вітамінів, необхідний для нормальної життєдіяльності людини: провітамін А, вітаміни С, В1, В2, В3, В6, К і противиразковий вітамін U, який запобігає появі виразки шлунка та дванадцятипалої кишки. Салати зі свіжої капусти, та й квашеної, зберігають майже всі свої поживні та лікувальні властивості.