Description
Обожнювана мною і всією сім'єю закуска. Хіт святкових застіль! І це при мінімумі продуктів та рухів! Звичайно, найкраще вона вдається із стиглих літніх помідорів. Тому влітку миска з такими помідорами майже завжди є в холодильнику – одні з'їли-інші зробили. Але і взимку можна відмінно приготувати - просто взяти або чері-або на гілочці-головна умова-щільні плоди приблизно одного розміру з соковитою солодкою м'якоттю. Спробуйте і вам сподобається!
Ingredients
-
Помідор
8 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Кріп
5 веточ.
-
Петрушка
3 веточ.
-
Сіль
2 ч. л.
-
Суміш перців
1 щепот.
Cooking
Помидоры и зелень вымыть и хорошо просушить. Чеснок очистить и нарезать брусочками.
У помидор срезать крышечки и нашпиговать их брусочками чеснока, предварительно слегка обмакнув их в мелкую соль.
Укроп и петрушку мелко нашинковать. Присолить, посыпать по вкусу перцем, слегка перемешать и немного нафаршировать зеленью помидоры.
Уложить в неокисляемую посуду с крышкой и посыпать остатками соленой зелени. Накрыть крышкой и дать постоять на столе 3-4 часа. Затем убрать в холодильник на ночь.
Подавать холодными под рюмочку –бесподобно!
Можно дополнительно сбрызнуть при еде уксусом или оливковым маслом на любителя.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.