Description
Дуже смачний рецепт баклажанів, не складний у приготуванні, з'їдається дуже швидко :).
Ingredients
-
Баклажан
1 кг
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Сметана
200 г
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Приправа
1 ст. л.
Cooking
Баклажаны нарезать соломкой.
Туда вбить яйца, перемешать и поставить на 1 час в холодильник
Поджарить немного лук. Добавить к луку баклажаны с яйцом и обжарить вместе до золотистого цвета У меня получается 2 сковородки баклажан, но когда они поджариваются, то уменьшаются в объеме и я соединяю их в одну.
Затем добавляю сметану, грибной кубик и муку (по желанию). Тушить, помешивая, 10-15 минут.
Мне нравятся эти баклажаны холодными. Но половина уходит еще горячими )). Приятного аппетита :)!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.