Description
Я не дуже великий любитель риби, але ця рибка привела мене в захват! Я мало не проковтнула язика, і друга половинка з величезним задоволенням насолоджувався "золотою рибкою". Подробиці рецепту нижче, заходьте, не пошкодуєте! На конкурс "Подаруй мені цей вечір".
Ingredients
-
Скумбрія
500 г
-
Картопля
200 г
-
Печериці
150 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Сир плавлений
100 г
-
Сир твердий
100 г
-
Оливкова олія
-
Соєвий соус
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Приправа
Cooking
Скумбрию разрезаем вдоль по брюшку, удаляем внутренности, кости и жабры. Смазываем ее оливковым маслом и соевым соусом и оставляем на 20-30 минут.
Лук нарезаем кубиками, измельчаем чеснок.
Так же нарезаем грибы.
Обжариваем лук и чеснок на оливковом масле,
Отдельно обжариваем грибы. Очищаем клубень картофеля, нарезаем вдоль, с помощью формы вырезаем сердечки, которые так же обжариваем.
Отварной картофель очищаем и натираем на мелкой терке.
Плавленый и твердый сыр так же натираем на мелкой терке.
После того, как мы подготовили все ингредиенты, приступаем к основному процессу. Скумбрию укладываем на противень, застеленный фольгой и предварительно смазанной оливковым маслом, перчим ее и посыпаем сухими травами.
Кладем на рыбу обжаренный лук и чеснок.
Сверху – плавленый сыр.
Обжаренные грибы выкладываем на сыр.
А сверху отварной картофель, который солим и перчим.
А теперь засыпаем картофель тертым твердым сыром.
Все готово, осталось только запечь рыбку в духовке при температуре 180 гр. 25-30 минут.
Вот и готова наша "золотая рыбка".
Романтический вечер удался!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.