Description
Розсольники люблю з перловою крупою! Я їм мало смаженої їжі, можна сказати, що не їм зовсім і тому все підганяю під себе. Можна сказати, що розсольник дієтичний.
Ingredients
-
Курка
300 г
-
Крупа перлова
1/4 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Картопля
1 шт
-
Заправка
1 пакет.
-
Лист лавровий
2 шт
-
Зелень
1/4 пуч.
-
Майонез
1 ст. л.
-
Перець чорний
1/8 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
Cooking
Перловую крупу следует замочить хотя бы на 30 минут. Откинуть на дуршлаг и промыть. Параллельно варим курицу-бульон, не соля в 1,7 л воды.
Курицу из бульона вынимаем и процеживаем бульон. Ставим на огонь, доводим до кипения и выкладываем перловку. Варим её 20 минут. Тем временем готовим овощи и затем выкладываем в кастрюлю к перловке. Овощи режьте так, как вы любите.
Овощи должны свариться, а это минут 12-15 и теперь дело за заправкой. Отправляем её в кастрюлю.
Варим всё ещё минут 10. пробуем на соль и можно досолить по вкусу. Выкладываем зелень порубленную и лавровый лист. Ещё пару минут и рассольник готов.
Снимаем с плиты и даём постоять минут 15.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.