Description
Рецепт цього супу у мене з'явився ще 8 років тому, коли студенткою стояла зі своєю групою у коридорі, чекаючи на видання диплома. Одна моя одногрупниця, щоб розвіяти атмосферу, вирішила поділитися різними рецептами, де потрібний мінімум інгредієнтів, і результат завжди смачний. Туди ж увійшов рецепт цього супу. Втім, встигла записати кілька рецептів, перш ніж увійшли в актовий зал за дипломами)) З тих пір всі, хто пробує суп, просять рецепт, так, навіть просто почувши запах супу, що готується, вже поспішають на кухню))
Ingredients
-
Картопля
2,5 кг
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Гриби
700 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Сіль
2 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Сир плавлений
3 шт
Cooking
Картофель очистить, залить водой в кастрюле, оставив место для последующей закладки грибов, и поставить кастрюлю на огонь
В сковороду налить масло, добавить мелко нарезанный лук
Туда же добавить грибы
Накрыть крышкой и на средний огонь, не забывая помешивать по мере размораживания грибов
Сыр "орбита" натереть на крупной терке
Не забываем посолить картошку после закипания и грибы. После того, как грибы прожарились (у меня обычно минут 20 после размораживания), добавляем сметану и на минимальный огонь для тушения еще минут на 10
Картошку, после того, как сварилась, мнем в той же воде. Аккуратно, чтобы не обжечься паром
Далее добавляем туда тертый сыр
И грибы
Суп готов, приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.