Description
Це салат із сирих овочів. Дуже смачний!
Ingredients
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Селера черешкова
2
-
Капуста білокачанна
1/4 вилок
-
Петрушка
3
-
Яйце куряче
1 шт
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Оцет
1 ч. л.
-
Олія кунжутна
3 ст. л.
-
Горіхи кешью
0,5 стак.
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Это всё что нужно для салата.
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Сельдерей вымыть и нарезать небольшими кусочками длиной 1 см.
У капусты удалить кочерыжку и верхние листья,тонко нашинковать.Хорошенько "помять" руками.
Петрушку помыть,обсушить и измельчить.
Взять яйцо и отделить желток от белка.К желтку прибавить горчицу и уксус,слегка взбить.Не прекращая взбивать,тонкой струйкой влить кунжутное масло.Заправить смесью салат.
Орехи обжарить на сковороде без масла до появления коричневых подпалин.Посыпать салат орехами,приправить солью и перцем по вкусу.(У меня были уже обжаренные солёные орешки).Тщательно перемешать. Салат готов.Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.