Description
Дуже ніжний, ароматний, і справді повітряний! Готувати легко і просто... як завжди.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Цукор
1 стак.
-
Масло вершкове
150 г
-
Молоко
0,75 стак.
-
Білок яєчний
4 шт
-
Шоколад темний
100 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Цукрова пудра
Cooking
Взбиваем масло комнатной температуры с сахарным песком.
Добавляем попеременно молоко и муку, смешанную с разрыхлителем. Немного молока – немного муки и т.д.
Шоколад измельчаем.
Добавляем в тесто шоколад.
Взбиваем белки (они должны быть обязательно охлажденными).
Аккуратно добавляем взбитые белки в тесто, перемешиваем. У нас получается тесто примерно сметанной консистенции, очень воздушное.
Форму для кекса смазываем маслом и посыпаем манной крупой.
Выкладываем тесто в форму.
Выпекаем при 160 - 180 град. Готовность проверяем деревянной шпажкой, если выходит из пирога сухая – значит, готово.
Пирог обсыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита и крепкого здоровья!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.