Description
Багато господарки обходять стороною такий продукт, як курячі серця. Вони жорсткі, довго готувати... і т. д. Пропоную приготувати дуже смачну страву, яка здивує вас своєю простотою і в той же час оригінальність. Серця виходять м'якими всередині і хрусткими зовні, а смажити потрібно всього кілька хвилин.
Ingredients
-
Серця курячі
300 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ч. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Мед
1 ч. л.
-
Перець чорний
1 щепот.
-
Крохмаль картопляний
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Олія
4 ст. л.
Cooking
Сердечки вымойте хорошенько, чтобы не было сгустков крови внутри. Почистите от лишних пленок и разрежьте вдоль, но не до конца.
Отбейте с помощью молоточка в обеих сторон.
Приготовьте маринад. Потрите на мелкой терке чеснок, добавьте перец, соевый соус и лимонный сок, мёд. Перемешайте.
Замариновать сердечки и оставить на пол часика.
Смешаем муку с крахмалом. Каждое сердечко вынимаем из маринада, обваливаем в муке с крахмалом и обжариваем с обеих сторон буквально по одной минуте, пока не появится золотистая корочка.
Можно подавать просто так, а можно с рисом, любым другим гарниром. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.