Description
Курочка за цим рецептом виходить неможливо ніжною, прямо тане в роті. Навіть біле м'ясо грудки! Рецепт (напевно, рецептом це складно назвати, швидше за спосіб приготування) я привезла з Малайзії і тепер цілу курку готую тільки так. Сподіваюся і Вам сподобається. Назва оригінальна.
Ingredients
-
Курка
800 г
-
Приправа
2 ст. л.
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Рецепт предельно прост. Вот какие продукты нам понадобятся: размороженная! курица и ваши любимые приправы. У меня смесь из чеснока, красного перца, горчицы, кориандра, имбиря, петрушки. Кроме того, еще необходимы пищевая пленка (желательно поплотнее, как для СВЧ) и фольга.
Курочку натираем солью и смесью приправ, не забываем сдобрить ее и внутри. Оставляем на 20-30 минут.
Перчим и достаточно плотно заворачиваем в пищевую пленку. Лучше намотать побольше слоев - так вытечет меньше сока.
А теперь в фольгу.
Помещаем в пароварку на 2 часа. У моей пароварки максимальное время 1 час, так что приходится следить и за уровнем воды и вовремя добавлять.
По истечении 2 часов аккуратно разворачиваем фольгу, снимаем пленку. Курочка готова. Все соки и ароматы мы сохранили.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.