Левжі з куркою

Description

Простий рецепт першої гарячої страви, яка обов'язково припаде Вам до смаку!

Ingredients

Вода

2 л
Гомілка куряча

500 г
Крила курячі

300 г
Картопля

650 г
Цибуля ріпчаста

1 шт
Борошно пшеничне

1 ст. л.
Сметана

250 г
Часник

3 зуб.
Базилік

1 ст. л.
Кінза

1 ст. л.
Кріп

1 ст. л.
Перець чорний
Сіль

Cooking

Необходимые нам ингредиенты.

Подготовленную курицу залить 2 литрами холодной воды. Довести до кипения, снять пену, посолить и варить до готовности.

Готовую курицу вынуть из бульона, бульон процедить (если это необходимо). Добавить в бульон крупно нарезанный картофель и варить минут 10.

Репчатый лук нарежем мелко, а чеснок пропустим через пресс

Куриное мясо отделим от костей (мяса должно быть больше... я готовила с помощниками)))

В кастрюлю добавляем лук и куриное мясо и варим 7-10 минут.

Пшеничную муку размешать со сметаной, избегая образования комочков, и влить в суп. Добавить перец, базилик, кинзу, укроп и чеснок. Прогреть на медленном огне минут 5.