Description
Ви коли-небудь куштували суп із руколи? Дуже рекомендую цей смачний, ароматний суп з горіховими нотками, який ідеально підійде для посту і довгий час дозволить вам не відчувати голоду!
Ingredients
-
Рукола
1 упак.
-
Картопля
3 шт
-
Цибуля-порей
1 шт
-
Перець чилі
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
-
Сіль
-
Суміш перців
-
Бульйон
1,5 л
Cooking
Картофель залить 1,5 литрами овощного бульона (или воды), довести до кипения, снять пену, посолить, варить 15 минут.
Лук мелко нашинковать, чеснок измельчить, чили нарезать колечками. Все обжарить на растительном масле ТМ "Олейна" 2-3 минуты.
Лук-порей нарезать колечками, добавить к луку, чесноку и чили, тушить, помешивая, 4-5 минут.
Туда же добавить рукколу, посолить, поперчить, тушить 3 минуты.
Полученную смесь добавить к картофелю, варить еще несколько минут, затем суп пюрировать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.