Description
Пирігів багато не буває! Попався мені на очі рецепт дріжджового пирога з ягодами, а в мене без діла стояла баночка із заготівлею для яблучного пирога – тушковані яблука, з мінімальною кількістю цукру. Трохи змінила склад і вийшов чудовий пиріг - з ніжним вершково-яблучним смаком зі смачним посипанням. Пробуємо?
Ingredients
-
Борошно пшеничне
280 г
-
Дріжджі
0.5 ч. л.
-
Молоко
125 мл
-
Масло вершкове
30 г
-
Цукор
2 ст. л.
-
Сіль
-
Яйце куряче
1 шт
-
Ягода
200 г
-
Крохмаль
2 ст. л.
-
Сметана
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
120 г
-
Цукор
60 г
-
Розпушувач тіста
0.5 ч. л.
-
Масло вершкове
60 г
-
Сметана
1 ст. л.
Cooking
Молоко и сливочное масло довести до кипения и остудить до теплого
Добавить все остальные ингредиенты, перемешать и
Замесить мягкое тесто. Накрыть и отправить в теплое место на 1-1.5 часа.
Вот так выросло тесто.
Яблоки смешать с крахмалом и сметаной.
В форму для выпечки хлеба - у меня такие размеры формы - длина 23 см, высота 6 см, ширина дна внизу 8.5 см, ширина наверху 9.5 см - объем 2.2 литра - выложить тесто, сделать желоб. Форма у меня старенькая, поэтому на дно выложила пергамент, а стенки чуть-чуть промаслила
Положить в желоб начинку
Для посыпки все ингредиенты смешать - мне понадобилось чуть больше муки и высыпать на начинку.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 35 минут.
Остудить полностью, нарезать и наслаждаться!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.