Description
Ніжна капустка в хрумкому ароматному клярі, ну дуже ароматна і смачна страва! Хто не знає, що там капуста, одразу й не зрозуміє, що за цікава серединка!
Ingredients
-
Лист капустяний
5 шт
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
0,5 стак.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Куркума
1 ч. л.
-
Сіль
2 ч. л.
-
Перець чорний
-
Часник
3 зуб.
-
Олія
-
Кріп
3 ч. л.
Cooking
Капустные листья вымыть, порезать на квадраты или прямоугольники по 5-8 см.
Отварить в подсоленной воде в течении 6 минут.
Откинуть на дуршлаг.
Кляр: яйца, муку (1 ст. л.), паприку, куркуму, измельченный чеснок, укроп, соль, перец смешать. Не должно быть комочков!
В тарелку насыпать 4-5 ложек муки.
Каждый кусочек обваливаем в муке, затем опускаем в кляр, жарим на хорошо разогретой сковороде на подсолнечном масле до румяной корочки с каждой стороны.
Готовые капустные листы выкладываем на тарелку с бумажной салфеткой, дабы избежать лишнего жира.
Затем отправляем на тарелку и наслаждаемся необычным и незабываемым вкусом!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.