Description
Побачила сьогодні у передачі, як готують газон котлеті. Я про цю страву вже давно забула, добре, що є кулінарні передачі. Нагадали мені про цю їжу, і я побігла одразу на кухню готувати, єдине – вдома не було помідора.
Ingredients
-
М'ясо
500 г
-
Айва
2 шт
-
Картопля
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Помідор
1 шт
-
Зелень
-
Перець болгарський
2 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Сіль
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Перець чорний
Cooking
Лук-3 больших, мясо-300-500 гр (на глаз), айва-2 шт, картофель-2 шт, морковь-2 шт, помидоры-1 шт (я положила желтый имбирь), зелень: кинза, укроп, мята, базилик по пучку (у меня мята и базилик сушеные), зеленый перец -2 шт, 50-100 гр. сл. масло соль, перец
Для котлет готовим фарш: мясо, 1 большую луковицу, половину айвы, чуть зелени пропускаем через мясорубку.
Добавляем соль-перец, перемешиваем.
В кастрюлю выкладываем нарезанные овощи по слоям: 1-й слой: лук (2 шт.) 2-й слой: морковь, 3-й слой: айва,
4-й слой: котлеты
5-й слой: перец, 6-й слой: картофель, 7-й слой: помидоры (я положила желтый имбирь) 8-й слой: зелень 9-й слой: сливочное масло.
Каждый слой посолить и поперчить. Залить 1-2 ст воды и поставить на маленький огонь томиться.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.