Description
Смачна, ситна та калорійна страва. Не рекомендую тим, хто на дієті – однією порцією обмежитися дуже складно. Усім, хто собі ні в чому не відмовляє – дуже раджу. Приготуйте, Ви не пошкодуєте! Рецепт я прочитала у журналі, авторка український актор. Велике дякую йому за цю чудову страву!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
2 шт
-
Помідор
200 г
-
Квасоля
200 г
-
Сметана
200 г
-
Сир твердий
200 г
-
Перець чилі
-
Спеції
-
Горілка
50 мл
Cooking
Необходимые продукты.
Необходимо обжарить фарш. Автор утверждает, что добавление в фарш водки, позволяет улучшить вкус мяса и позволяет более полно раскрыть аромат специй. Могу только подтвердить, что получается очень ароматное блюдо.
Обжарить по отдельности мелко нарезанный лук и болгарский перец.
С томатов снять кожицу и измельчить в блендере (я использовала томатную пасту). Поместить все продукты в кастрюлю (кроме сыра, перца чили и специй) и тушить 40 минут, периодически помешивая. Аромат фантастический!
Натрите сыр и добавьте его в кастрюлю вместе с мелко нарезанным перцем чили. Посолите, поперчите, и тушите еще 10 минут.
Блюдо самодостаточное, можно обойтись без гарнира, но я подавала вместе с котлетами из крапивы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.