Description
Вперше побачивши цей суп у книзі рецептів Марти Стюарт, я одразу вирішила його скуштувати. Результат перевершив усі мої очікування! Я не могла повірити, що його так легко і просто приготувати. Незважаючи на простоту і мінімум інгредієнтів, суп виходить дуже ароматним і смачним. Спробуйте!
Ingredients
-
Горох
1 стак.
-
Бульйон
4 стак.
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цедра лимона
1 ст. л.
Cooking
Сначала отвариваем горох. Горох отвариваем из расчета: на 1 стакан цельного гороха берем 6 стаканов воды, а на 1 стакан половинок гороха - 4 стакана воды. Время приготовления цельного гороха 60-90 минут и половинок - 30-60 минут. Можно использовать бульон, но у меня его не было, и я взяла воду и бульонный кубик.
Когда горох готов, добавляем по вкусу соль и перец.
Яйцо разбиваем и добавляем в кастрюлю, помешивая вилкой, чтобы оно разошлось.
С лимона снять цедру и добавить в суп.
Подавать сразу, горячим.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.