Description
Ніжне філе сьомги у пивному тесті. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2009 році користувачем lesjasheveljova під назвою «Лосось, смажений у тесті» та ілюстрований мною в рамках акції «Розмальовки».
Ingredients
-
Сьомга
500 г
-
Борошно пшеничне
0,5 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Пиво світле
125 мл
-
Лимон
0,5 шт
-
Олія
Cooking
Рыбу вымыть, отделить от кожи и костей и разрезать на порционные кусочки. Посолить и сбрызнуть лимонным соком.
В пиво вбить яйцо, добавить муку, посолить и тщательно перемешать. Оставить кляр на 1 час.
Рыбу обвалять в муке, окунуть в кляр и жарить во фритюре до готовности (примерно 5-6 минут в зависимости от величины куска).
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.