Description
Це смачна та поживна страва якраз для зимової негоди та холодів, здорове джерело білка та енергії! Використання в цьому рецепті квасолі "Чорне око" прискорює процес приготування, оскільки її не потрібно замочувати.
Ingredients
-
Олія
50 мл
-
Чебрець
-
Часник
3 зуб.
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Сік томатний
1 стак.
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яловичина
500 г
-
Квасоля
1 стак.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Говядину нарезать небольшими кубиками, зачистить от сухожилий, если такие есть.
Обжарить в мультиварке - режим "Жарка"
Выложить нарезанную наискосок морковь, добавить лук, нарезанный четвертинками.
Добавить томатный сок, пасту, отрегулировать вкус солью и перцем, тушить 40-50 минут.
Отмерить стакан фасоли, вымыть ее, заложить к мясу, добавить тимьян, продолжить тушение до готовности продуктов еще минут 30-50. На этом этапе смотрим на густоту блюда, по необходимости можно добавить жидкость: бульон, воду, либо томатный сок сверх нормы, если любите понасыщеннее вкус. Пробуем на вкус и добавляем недостающие специи. В конце приготовления добавляем чеснок, включаем режим "Подогрев" на 10 минут, чтобы чеснок подружился с остальными продуктами!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.