Description
Люблю прості супи із доступних продуктів. Цей суп сміливо можна зарахувати до цієї категорії. Просто та смачно!
Ingredients
-
Квасоля
0,5 стак.
-
Гриби
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Вершки
0,5 стак.
-
Олія часникова
3 ст. л.
-
Сіль
-
Зелень
Cooking
Подготавливаем продукты.
Фасоль заливаем водой и оставляем на ночь. Воду сливаем. Фасоль промываем. Кладем в кастрюлю, заливаем 5 стаканами воды и ставим варить. Варим до готовности. Солим.
Мелко нарезаем лук. Обжариваем на масле. Добавляем мелко нарезанный чеснок.
Затем добавляем сливки. Доводим до кипения.
Пюрируем суп блендером.
Грибы нарезаем и обжариваем на масле 5-7 минут.
Добавляем обжаренные грибы в суп-пюре.
Доводим до кипения. Снимаем с огня.
Подаем суп, добавив зелень.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.