Будиночки

Description

BIEZPIENA MAJINAS[біезпієна маіняс]- Сирні Будиночки. Латиші дуже люблять сир, і тому багато латиських страв готують саме з нього. В основу сирного будиночка входять три (квадратні або прямокутні форми) печінки, що утворюють "трикутник", який заповнюється солодкою сирною масою. Цю страву у Латвії дуже люблять, особливо діти. Особливо часто будиночки зустрічаються на святкових столах, чи просто до чаю. Смак настільки ніжний, що будиночки непомітно зникають і зникають. :)

Ingredients

Кисломолочний сир

600 г
Масло вершкове

150 г
Печиво

350 г
Мармелад

215 г
Цукор

3 ст. л.
Ванільний цукор

10 г

Cooking

В большую миску выложить творог. Подготовить остальные компоненты.

Творог взбить или ложкой размять.

Добавить масло. Взбить.

Добавить сахар и ванильный сахар. Размешать.

Добавить порезанный на небольшие кусочки мармелад. Размешать.

Взять одну печеньку, положить на нее творожную начинку и плотно прижать к ней две печенюшки с двух сторон, образуя форму домика. Все три печеньки должны быть краями плотно прижаты друг к другу. Если начинки в домике маловато, аккуратно заполните пустые места. Если начинки в домике многовато, аккуратно снимите лишнюю начинку ножиком, чтобы все было ровненько, красивенько и аккуратненько. :)