Description
Багато хто любить кабачкові оладки або млинці. Я також не виняток. Пропоную вам швидкий у приготуванні (з розряду "гості на порозі"), дуже смачний закусочний тортик, саме дачний рецепт!
Ingredients
-
Кабачок
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Печериці
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Пластівці вівсяні
6 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Майонез
3 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Помідор
1 шт
-
Зелень
1/2 пуч.
-
Олія
Cooking
Средний кабачок (у меня был 683 г) помыть, очистить от шкурки и семян. Натереть на средней терке. Слегка посолить, отжать сок.
Добавить 2 яйца, перемешать, поперчить по вкусу
Всыпать овсяные хлопья Экстра ТМ Мистраль
Сковороду раскалить, смазать растительным маслом. 1/4 часть теста равномерно распределить по сковороде, выпечь блинчик. Конечно, потребуется немного сноровки, чтобы перевернуть, также можно блинчики выпекать в духовке, но летом на даче это неактуально.
Лук мелко нарезать, поджарить до прозрачности, затем добавить шампиньоны. В майонез выдавить чеснок.
Кабачковый блинчик смазать майонезом, выложить часть грибной начинки, нарезанный помидор.
Чередовать, пока не закончатся блинчики. Верх посыпать зеленью. Рецепт дает волю фантазии - когда я готовлю дома, добавляю еще сыр и чуток держу в духовке, чтобы сыр немного расплавился, но в дачных условиях нам нравится именно этот вариант.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.