Description
Які ж вони красиві та смачні! Слинки течуть від одного тільки їх виду, а аромат насправді дивовижний. І все це при неймовірній простоті їхнього приготування. Продовжуємо подорож до чарівного світу індійської кухні!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Простокваша
1 1/2 стак.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Олія соняшникова
Cooking
Смешайте муку с сахаром, содой и солью. Влейте простоквашу и замесите тесто.
Если тесто получилось слишком мягким, то добавьте муки, а если слишком густым, то добавьте ещё простокваши.
Смочите руки растительным маслом и снова тщательно вымесите тесто.
Разделите тесто на небольшие куски и скатайте шары по 5-6см в диаметре.
Посыпьте стол мукой и раскатайте шарики в лепёшки по 15см в диаметре. Если у вас есть кунжут и/или калинджи (чернушка), то посыпьте ими лепёшки и вкатайте в тесто.
Утопите лепёшку в разогретом масле и жарьте по 1-2 минуты с каждой стороны. Готовые лепёшки промокните салфеткой и подавайте к столу.
Будьте счастливы и здоровы! Приятного вам аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.