Торт "Скелясті гори"

Description

Дуже смачний та ніжний торт із цитрусовою ноткою. Готувати його просто, а є одне задоволення.

Ingredients

Яйце куряче

3 шт
Цукор

1 стак.
Розпушувач тіста

1 ч. л.
Борошно пшеничне

1,5 стак.
Какао-порошок

2 ст. л.
Сметана

500 г
Цукор

150 г
Цедра апельсину
Сік апельсиновий

3 ст. л.
Молоко

5 ст. л.
Масло вершкове

50 г
Цукор

1/2 стак.
Какао-порошок

3 ст. л.

Cooking

Яйца взбить так чтобы они увеличились в объеме в двое. Продолжать взбивать постепенно добавляя сахар, в конце добавить разрыхлитель. Смещать какао и муку, просеять и аккуратно вмешать к яйцам.

Чашу мультиварки смазать маслом, вылить в нее получившуюся смесь. Выпекать 1 час на режиме "Выпечка".

Готовый корж достать из чаши мультиварки и дать остыть.

Корж нарезать на кусочки, я нарезала на 16 частей. Чем тоньше кусочек, тем лучше он пропитается кремом, но и слишком тонкие делать тоже не стоит.

Для крема сметану взбить вместе с сахаром, добавить цедру снятую с оного апельсина и апельсиновый сок. Все хорошо перемешать.

В чаше мультиварки соединить молоко и масло, поставить програму "Варка" и довести все до кипения, добавить сахар и какао и варить 5 минут помешавая. Глазурь слегка остудить.

Теперь собираем торт. Куски бисквита обмакиваем в крем и укладываем на блюдо острой стороной вверх, если крем останется вылить его аккуратно сверху.

С помощью ложки полить торт глазурью. Убрать в холодильник для пропитки на 6 часов, а лучше на всю ночь.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review