Description
Це досить легка в приготуванні страва, але від цього вона не менш смачна і досить оригінальна. Урізноманітнюйте свій стіл!
Ingredients
-
Картопля
6 шт
-
сир
6 ст. л.
-
Фарш м'ясний
100 г
-
Гриби
100 г
-
Зелень
-
Яйце куряче
Cooking
Картофель помыть тщательно, запечь практически до готовности (форму должен держать!). Я готовлю в мультиварке, но и духовка вполне подойдёт.
Аккуратно разрезаем картофель не до конца, вынимаем мякоть.
Готовим начинку. В данном случае это свиной фарш + шампиньоны + мякоть картофеля, измельчить в произвольной форме.
Начиняем картофель, сохраняя его форму.
Готвим "дверцы" в картофель. Творог + соль, поставить в микроволновку на пару минут до отделения сыворотки.
Масса очень мягкая и податливая, делим на 6 частей.
И аккуратно растягивая массу, закрываем "дверцы" в картофель.
Дно мультиварки смазываем любым жиром, я использую сливочное масло, побольше, чтобы картофель подрумянился. Режим Выпечка - 30 минут.
Уже готово ! Но можно пойти и дальше)))! Сложить в термостойкую посуду, смазать сверху яйцом.
Посыпать зеленью и в микроволновку под гриль на 5-10 минут. Если готовите в духовке, то эти два шага можно смело пропустить, и в той форме где запекался картофель - смазать яйцом и зеленью и снова в духовку.
В принципе, готово ! Хочу уточнить : начинка может быть любая, даже картофель + твёрдый сыр = это уже вкусно, или картофель + грибы и, конечно же, фарш в любом виде и сочетании! Мой вариант начинки приведён выше.
Это уже полноценное блюдо, которое в идеале подавать с соусом и зеленью. Согласитесь, что так интереснее, чем просто картофель с мяском.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.