Description
Якщо чесно, то навіть не пам'ятаю, звідки взявся в нашій сім'ї цей рецепт, але те, що він у нас дуже давно і служить вірою та правдою багато років, говорить саме за себе! Кекс дуже простий у приготуванні, текстура у нього виходить не сухою, а трохи вологою та дуже ніжною. Аромат шоколаду налаштує вас на хвилю позитиву та радості! Належить цей рецепт до повсякденних, що не потребують великих зусиль і часу. А тут якраз прийшов довгоочікуваний приз – мультиварка Stadler Form! Ура! Будемо потихеньку освоювати її. Ось із кексика і почнемо.
Ingredients
-
1,75 стак.
-
3 шт
-
1 стак.
-
1 стак.
-
2 ч. л.
-
80 г
-
3 ч. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Взбить яйца с сахаром.
Добавить растопленное и охлажденное сливочное масло, сметану и взбить. Теперь всыпаем муку и разрыхлитель и все хорошо еще раз взбиваем.
В кастрюлю мультиварки вылить половину теста.
А вторую половину теста смешать с какао и хорошо перемешать.
Выложить темное тесто в форму сверху на белое.
И палочкой сделать в тесте различные узоры. Вообще, когда у меня есть лишние 5 минут, то я делю тесто по разным мисочкам, делаю темное тесто и затем ложкой выкладываю в форму поочередно белое и темное тесто, тогда кекс получается «пятнистым». Но сегодня не было у меня лишнего времени, поэтому палочкой «повозила» и все;)))
Ставим чашу в мультиварку, выбираем режим "Выпечка", устанавливаем время 60 минут (у меня не получилось, пришлось ставить 59 минут), закрываем крышечку и все, "Старт". После выпекания откройте крышку и оставьте кекс в чаше минут на 5. Затем переложите его на решетку и дайте остыть. После полного остывания можно посыпать сахарной пудрой. Мои мальчишки последнее время как-то ровно относятся к пудре, поэтому я посыпать не стала. Если вы выпекаете в духовке, то выпекайте в в заранее разогретой до 170 градусов духовке 50-60 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Если вы выпекаете маленькие кексики, то время выпечки уменьшится минут на 15. Смотрите сами, все зависит от вашей духовки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.