Description
Цей салат наскільки простий - настільки смачний. А запах пахучої олії вносить завершальний елемент. З кожною ложечкою я поринаю в дитинство, де бабуся, дідусь, дитячий садок, гойдалка...
Ingredients
-
Хамса
0,5 кг
-
Картопля
0,5 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
50 мл
-
Перець запашний
-
Зелень
-
Оцет
Cooking
Отвариваем картофель в мундире. Режим его на кубики и кладем в чашку с предварительно порезанной зеленью.
Пока варится картошка, хамсу моем, освобождаем от хребтов, голов и хвостиков. Еще раз промываем в дуршлаге и режем произвольно. Добавляем к уже порезанному картофелю.
Лук чистим, разрезаем на четвертушки и нарезаем поперек. Воду смешиваем с уксусом и кладем туда лук на 10 минут. Потом отжимаем и добавляем к салату.
Поливаем салат маслом (повторюсь - с пахучим в 100раз вкуснее). Перчим и осторожно перемешиваем.
Накладываем и наслаждаемся вкусом и ароматом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.