Description
Ситний смачний печінковий салат. Навіть не любителі печінки з'їдають його із задоволенням.
Ingredients
-
Печінка яловича
600 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Квасоля консервована
1 бан.
-
Печериці
1 бан.
-
Олія
-
Майонез
Cooking
Лук мелко режем, морковь шинкуем и обжариваем на растительном масле
Печень отвариваем до готовности, но не перевариваем, а то будет сухая. Проверить готовность ножом, если перестала кровить, то снимаем с плиты, вытаскиваем из бульона, охлаждаем и режем соломкой.
Остывшие пожаренные овощи выкладываем в вазу, туда же отправляет печенку, фасоль и шампиньоны. Добавляем майонез и перемешиваем. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.