Description
Овочевий соус з баварською гірчицею можна назвати універсальним, тому що він поєднується як із гарніром, так і зі стравою з м'яса, птиці, риби, різними закусками. Якщо ви зібралися на пікнік, такий соус відмінно впишеться у вашу компанію :)
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Гірчиця
2 ст. л.
-
Томатна паста
1.5 ст. л.
-
Вода
100 мл
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Сіль
1 щепот.
-
Перець чорний
1 щепот.
Cooking
Лук почистить, помыть и порезать кубиками.
Переложить в сковороду, смазанную оливковым маслом.
Болгарский перец помыть, очистить от семян, порезать кубиками и добавить к луку. Пассировать овощи минуты 3.
Далее пропустить чеснок через пресс, добавить томатную пасту, воду, соль, перец и баварскую горчицу ТМ Haas, которая состоит исключительно из натуральных зерен. Мне очень понравилась баварская горчица, она очень подходит ко многим блюдам и придает пикантно-сладкий вкус.
Перемешать и тушить под крышкой минут 5. Соус можно оставить и в таком виде, но мне больше нравится более гладкая структура соуса, поэтому измельчила погружным блендером.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.