Description
Ці найніжніші, пухнасті булочки готуються з дріжджового сирного тіста з начинкою з ананасового джему. Помадка з м'ятним ефектом, що охолоджує, надає булочкам особливий смаковий шик... спробуйте, булочки такі класні, що неможливо відірватися!
Ingredients
-
сир
500 г
-
Молоко
2 стак.
-
Цукор
5 ст. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Ванілін
-
Олія
4 ст. л.
-
Дріжджі
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
700-800 г
-
Джем
2 стак.
Cooking
Молоко подогреть, добавить протёртый творог, сахар, соль и ванилин. Хорошо перемешать. Поверх массы насыпать тонким слоем сухие дрожжи и дать постоять 5-7 минут. Перемешать, всыпать 500г муки, замесить тесто. Поставить в тёплое место.
Когда тесто увеличится в объёме, в два раза добавить оставшуюся муку и растительное масло. Хорошо вымесить и оставить в тёплом месте ещё на 1-1,5 часа. Затем тесто обмять на столе, присыпанном мукой, и разделить на 25 кусочков.
Каждый кусочек скатать в шарик, прижать ладошкой на столе, положить по ложечке джема, хорошо защипать, придать форму шарика. У меня был ананасовый джем, но можно взять любой другой, какой вам нравится.
Выложить булочки на смазанный противень и выпекать в разогретой духовке 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Готовые булочки слегка остудить. И смазать мятной помадкой, дать немного подсохнуть.
Рецепт помадки смотрите здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/57885/ Приятного чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.