Description
З чим у вас асоціюється обід по-сільськи? Коровай чорного хліба, вищерблена чашка, квітчаста скатертина і глечик з молоком. Адже можна подати простий сільський обід дуже стильно і сучасно. Творчий дует «Пара Во – З» із задоволенням пропонує до вашої уваги «Сільський обід у стилі «Сіті».
Ingredients
-
Вода
50 мл
-
Вершки
120 мл
-
Цукор
1 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Дріжджі
1 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Сир напівтвердий
100 г
-
Картопля
1 шт
-
Розмарин
Cooking
Теплую воду, сливки, сахар, соль, сухие дрожжи и растительное масло смешать до растворения сахара и соли.
Картофель помыть и очистить, сыр и картофель натереть на крупной терке. Листики розмарина измельчить ножом. Если свежего розмарина нет, можно заменить чайной ложкой сухого. Сыр (отложите 1-2 ст.л.), картофель, розмарин и муку добавить к сливочной смеси и замесить очень мягкое, слегка липкое тесто. Накрыть чистым полотенцем и оставить в теплом месте на 15 минут.
Сформировать булочки, у меня получается 12-14 штук. Накрыть пищевой пленкой и оставить подойти на 30-40 минут. Каждую булочку надрезать острым ножом и выпекать 10-15 минут в предварительно разогретой до 200 Ц духовке. Жар уменьшить до 180 градусов, булочки посыпать оставшимся сыром и выпекать еще 10 минут.
Булочки получаются очень пышные и сырные, вкус картофеля мало заметен, но он делает изделия очень мягкими и не сухими. Вкусно просто так или с хорошим овощным супом от Сары nuf-nuf http://www.povarenok.ru/recipes/show/57008/ Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.