Description
Хрумке тісто, ніжна, плавлена начинка. Вся "фішка" у формі коржів. Сьогодні приїжджає брат, місяць не бачилися, попросив чебуреки, але я вирішила порадувати чимось новим.
Ingredients
-
сир
100 г
-
Сир голландський
150 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Горілка
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
1.5 стак.
-
Вода
100 мл
-
Зелень
Cooking
Из муки, воды, соли и водки замешиваем тесто. Может понадобиться больше или меньше воды или муки, смотрите по консистенции.
Для начинки потребуется тертый сыр, творог и зелень.
Тесто раскатываем тонко и нарезаем широкими полосками.
На полоски сверху укладываем начинку
Защипываем края и сворачиваем по спирали.
Слегка прижимаем лепешки руками, затем раскатываем скалкой довольно тонко, следим, чтоб не рвались края.
Обжариваем с обеих сторон в раскаленном масле и можно угощаться.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.