Description
Літо чудове у розпалі! Приготуємо рибку у клярі! Знаємо, це буде смачно, дуже ніжно та повітряно! Варіант ще на пробу вам я хочу запропонувати! Та звичайно швидко зможемо всю родину ми нагодувати!
Ingredients
-
Філе рибне
1 кг
-
Борошно млинне
100 г
-
Кефір
200 мл
-
Борошно пшеничне
-
Олія
-
Сметана
150 мл
-
Часник
1 зуб.
-
Зелень
-
Сіль
Cooking
Продукты.
Рыбу нарезать кусочками (по типу рыбных палочек, можно чуть больше)
Подготовим кляр: Хорошо смешаем блинную муку с кефиром, чуть подсолим. Кляр должен быть густым! По консистенции, как густое тесто для оладьев.
Сначала рыбку обваливаем в обычной муке
Затем хорошо купаем кв кляре
Разогреваем достаточное кол-во растительного масла на сковороде, выкладываем кусочки рыбы
Обжариваем до золотого цвета 5-7 минут.
Выкладываем на салфетку, для удаления лишнего масла.
Делаем соус к рыбе: сметана, чеснок, чуть соли, зелень по желанию.
Рыба готова.
Вкусно со сметанным соусом.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.