Description
В продовженні про гарбуз!.... Апетитні повітряні булочки з гарбуза та гарбузового насіння на сніданок з молоком або варенням. Дякую Vaniglia і її "...... e le prime zucche".
Ingredients
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Дріжджі
7 г
-
Гарбуз
300 г
-
Цукор
80 г
-
Молоко
100 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Насіння гарбузове
Cooking
Наши ингредиенты
В миске смешаем муку с дрожжами и щепоткой сахара (1 чайная ложка ).
В другой миске смешать тыквенное пюре с сахаром, семечками (по желанию!), тёплым молоком и растопленным сливочным маслом. Можно молоко смешать с растапливающимся сливочным маслом и прогреть их ВМЕСТЕ на маленьком огне.
Смешать жидкую смесь с сухой. Раскатать тесто, по необходимости добавить ещё муки. Миску с тестом накрыть сухой и чистой х/б тканью и оставить на 2 часа в тёплом месте, вдалеке от сквозняков.
Затем тесто разделить на 14-15 кусочков, скатать шарики и уложить их на противень на расстоянии примерно 1 см. Накрыть опять тканью и оставить на 1 час. Булочки обмазать тёплым молоком (не обязательно!) и выпекать в разогретой духовке при темп. 180° примерно 20 минут (всё зависит от духовки!).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.