Description
Ми також вирішили взяти участь у конкурсі "Silver Line на радість дітям" та поділитися смачним рецептом смаженого печива. За смаком воно схоже на сушіння - бублики, а на вигляд хрумке зовні і м'яке всередині. Рецепт хоч і простий, але оригінальний, хто пробував, так і не здогадався, з чого воно зроблено :)))
Ingredients
-
Сирок плавлений
3 шт
-
Цукор
1 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сода
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Олія
1 стак.
Cooking
Плавленые сырки и сахар взбить до однородной массы блендером в чашке (в стакане не получится:) ) или пропустить через мясорубку, чередуя сырки с сахаром.
Добавить 2 яйца и соду, перемешать.
Теперь, постепенно подсыпая в массу муку, замесить мягкое, нежное тесто (муки может уйти меньше 3 - ёх стаканов).
Раскатайте тесто толщиной 0,5 см (чтобы не прилипало, подсыпте муки на стол и сверху теста) и зовите помощников :) Вырезаем бокалом или рюмкой кружки и внутри пробкой делаем дырочки - получаются колечки. Пока я фотографировала, мои помощники быстренько всё сделали, так что процесс замеса теста и вырезания занял всего 15 минут! :)
Жарим наши сушки - колечки во фритюре с двух сторон по 2 минуты, до светло - золотистого цвета. При жарке они раздуваются и масла много в себя не впитывают - получаются не жирными!
Вот какие получаются...
... и в разрезе...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.