Поставить воду на плиту. Овощи почистить и нарезать кубиками. Когда вода закипит, положить в нее овощи.

Когда картофель будет практически готов, добавить кукурузу и горошек. Посолить (я добавила столовую ложку "Вкусной соли 12 трав"). Положить лавровый лист. В готовый суп добавить щавель. Я щавель заготавливаю сама. В стерилизованную банку набиваю помытый и порезанный щавель и заливаю крутым кипятком. Хранится великолепно за счет кислоты в щавеле. Готовый суп можно есть так, а можно с постным майонезом (для не строгого поста).