Description
Дуже смачний та легкий у приготуванні гостренький супчик. Можна їсти і гаряче, і холодне. Трохи змінила рецепт, тому що за спекою варити бульйон (а за оригінальним рецептом з журналу "Добрі поради" треба саме м'ясний бульйон) не хотілося.
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Горіх мускатний
-
Перець чилі
-
Олія
3-5 ст. л.
-
Зелень
-
Сік томатний
1 л
-
Помідор
6-8 шт
-
Перець болгарський
1-3 шт
Cooking
Помидоры надрезать накрест и опустить на 30 с в кипящую воду, очистить от кожуры, перец нарезать, измельчить помидоры и перец в блендере.
Лук мелко нарезать.
Пассеровать лук 3-5 минут, добавить измельченные помидоры с перцем, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, прокипятить.
Всипятить сок, добавить "зажарку", зелень, довести до кипения, снять с огня.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.