Description
Любителі китайської кухні, звичайно, знають свинину у кисло-солодкому соусі. Однак на сайті я не знайшла рецепт такого соусу, тому вирішила поділитися. Ми поливаємо цим соусом не лише свинину, а й курку та котлети.
Ingredients
-
Часник
2-3 зуб.
-
Імбир
1 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Кетчуп
2 ст. л.
-
Цукор коричневий
2 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сік
125 мл
-
Крохмаль
1 ст. л.
-
Вода
2 ст. л.
Cooking
Последовательно обжарить в растительном масле мелко нарезанные лук, чеснок и корень имбиря (кусочек 5-7 см). Добавить соевый соус, уксус, сахар, кетчуп и фруктовый сок. Я использовала апельсиновый или яблочный сок. Важно, чтобы он был с кислинкой. Хорошо размешать и дать покипеть. Крахмал размешать в воде и влить тонкой струйкой в соус. Хорошо размешать, дождаться загустения соуса и выключить. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.