Description
Досить простий і швидкий рецепт, відомий, мабуть, багатьом, але хочу поділитися своїм способом приготування.
Ingredients
-
Баклажан
4 шт
-
Сметана
400 г
-
Часник
3 зуб.
-
Спеції
-
Майонез
3 ст. л.
-
Горіхи грецькі
Cooking
Режем баклажаны на ломтики, замачиваем, чтобы не было горечи.
Обваливаем в муке.
Жарим на растительном масле до золотистой корочки.
Выкладываем на противень 1 слоем, если баклажаны остались, можно выложить 2-м слоем, закрыв дырки между баклажанами.
Делаем соус. Смешиваем в миске сметану, майонез и 3 тертых зубчика чеснока.
Тщательно промазываем сверху соусом. Ставим запекаться до появления легкого (прямо только появляющегося!) золотистого оттенка. Запекаем при температуре Т 190-200 градусов.
Готово! Выкладываем на тарелку и посыпаем молотыми грецкими орехами (к сожалению, у меня не было орешков).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.