Description
Всім привіт, хочу поділитися з вами рецептом, "Песто з шампіньйонів"! З печериць виходить дуже смачне, ароматне, ніжне, з гострою ноткою песто! Я залишилася дуже задоволена! Спробуйте й ви!
Ingredients
-
Печериці
250 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Цибуля зелена
-
Перець чилі
1 шт
-
Петрушка
0,5 пуч.
-
Оливкова олія
50 мл
-
Томати в'ялені
3 ст. л.
-
Сіль
-
Горіхи грецькі
1 горст.
-
Пармезан
Cooking
Грибы почистить и нарезать, небольшими кусочками.
Овощи почистить! Зелёный и репчатый лук, чеснок, перец чили, сушёные помидоры и петрушку порезать.
Репчатый лук и чеснок обжарить немного на сковороде, в маленьком количестве оливкового масла. Добавить зелёный лук, обжарить ещё минутку.
Добавить нарезанные грибы, сушёные помидоры и перец чили. Жарить помешивая, на среднем огне, около 5 минут.
Петрушку и грецкий орех помельчить кухонным комбаином или блендером. Добавить к грибам, орехово-петрушковую смесь, остаток оливкового масла, соль, немного водички! Потушить всё вместе пару минут и превратить в песто, с помощью блендера.
Песто, в готовом виде! Пусть вас цвет не смущает, вкус просто превосходный!
Отварить спагетти или макароны (альденте), смешать хорошо с готовым песто из шампиньонов. Каждую порцию, посыпать тёртым пармезаном!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.