Description
Cervelas al'alsacienne. Відмінна повсякденна страва, яка сподобається своєю простотою. Але щоб зробити його оригінальнішим, спробуйте цей гарнір - овочеве пюре з картоплі, кабачка та моркви. Дуже ніжний смак... Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем ЮРИСТИК під назвою "Ковбаски в беконі" та ілюстрований мною в рамках акції «Розмальовки».
Ingredients
-
Ковбаски
4 шт
-
Бекон
4 шт
-
Сир твердий
4 шт
-
Картопля
4 шт
-
Цукіні
1 шт
-
Морква
1-2 шт
-
Молоко
-
Масло вершкове
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Гарнир. Овощи почистить. Вскипятить в кастрюле воду, посолить, положить овощи и варить до готовности.
С готовых овощей слить воду.
Влить молоко (количество смотрите сами: кто-то любит пюре погуще, а кто-то пожиже), сделать пюре.
Я еще добавляю сливочное масло в готовое пюре (здесь можно еще добавить специи, если есть желание).
Колбаски. Конечно, понятно, что здесь идет речь о колбасных изделиях хорошего качества, которые МОЖНО есть). :) С колбасок (или сарделек) снять кожицу.
Разрезать каждую колбаску вдоль, но НЕ до конца (как книжка).
Сыр нарезать тонкими пластинками, вложить в колбаску.
И обмотать беконом.
Есть 2 способа приготовления колбасок: в духовке или на сковороде. Я положила их в форму и поставила в горячую духовку (190-200 градусов) на 10-20 минут до золотистого цвета (смотрите по вашей духовке). А можно просто пожарить на горячей сковороде со всех сторон до румяности.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.