Description
Чесно сказати, коли побачила цей рецепт, була трохи в подиві на рахунок смаку гарбуза, а приготувавши салат, я переконалася: автор мав рацію - це неймовірно смачно!
Ingredients
-
Гарбуз
300 г
-
Перець солодкий червоний
3 шт
-
Цибуля червона
2 шт
-
Кріп
1 пуч.
-
Часник
4 зуб.
-
Вода
600 мл
-
Олія
50 мл
-
Оцет
120 мл
-
Цукор
7 ст. л.
-
Сіль
2 ст. л.
-
Перець чилі
1 шт
-
Суміш перців
10 шт
-
Гвоздика
5 шт
-
Кориця
0, 5 ч. л.
-
Лист лавровий
3 шт
Cooking
Подготовим нужные нам для салата продукты.
Для нарезки овощей используем такие приспособления.
Тыкву мне захотелось вырезать формочками для печенья.
И вот, что получилось у меня в итоге. Вы можете нарезать тыкву пластинками или ломтиками не толще 3-5 мм.
Далее, подготовим маринад - прокипятим 5 минут.
Нарезанные овощи сложить в ёмкость подходящего размера и залить горячим маринадом. Остудить и поставить в холодильник на трое суток.
По истечении этого времени можно с удовольствием уплетать приготовленную нами закуску.
Если бы вы попробовали этот салат с закрытыми глазами, то никогда бы не догадались, что на тарелке у вас тыква. Поэкспериментируйте и удивите своих близких.
Приятного аппетита! Не бойтесь импровизаций на своей кухне.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.