Морква пікантна

Description

Цю страву я спробувала в гостях і не одразу змогла визначити з чого вона приготовлена. Коли мені сказали, що то морква, я не повірила. Ми їмо цю моркву вприкуску і з першими та з іншими стравами. Спробуйте й ви! Це мій перший рецепт, так що не судіть суворо)))

Ingredients

Морква

1 кг
Помідор

1,5 кг
Цукор

200 г
Часник

3 шт
Олія соняшникова

200 г
Сіль

1 ст. л.
Перець чорний

1 ст. л.
Оцет

1 ст. л.

Cooking

Морковь пропускаем через мясорубку.

Так же через мясорубку пропускаем и помидоры.

Чеснок измельчаем.

Смешиваем морковь, помидоры, сахар, соль и подсолнечное масло и ставим варить. Через 20 минут кладем в кастрюлю чеснок. Еще через 10 минут добавляем уксус и молотый перец.