Description
Пропоную улюблений рецепт мого сина, який він іноді готує, приїжджаючи додому, щоб порадувати та побалувати батьків! Це чоловічий рецепт для зимових холодів, дуже ситний, гостренький та ароматний. Я його готувала вперше та пристосувала процес приготування для мультиварки VITEK VT-4214. Страва тільки виграла від цього, вийшло дуже смачним, а м'ясо – ніжним та соковитим, спробуйте і ви!
Ingredients
-
Філе куряче
1 кг
-
Бекон
100 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Цибуля біла
1 шт
-
Часник
2 шт
-
Вершки
400 мл
-
Олія
3 ст. л.
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Паприка солодка
2 ст. л.
-
Перець Кайєн
2 г
-
Томатна паста
1 ст. л.
Cooking
Куриное филе нарезать кубиком, посолить по вкусу, посыпать сладкой паприкой. Включить режим "поджаривание", влить растительное масло, подготовленное мясо обжарить до золотистого цвета, переложить в блюдо, накрыть фольгой.
Бекон нарезать произвольно на полоски, лук накрошить кубиком, чеснок измельчить, перец очистить и нарезать крупным кубиком.
В режиме "поджаривание" обжарить лук на растительном масле.
Добавить нарезанный болгарский перец, бекон, обжарить несколько минут.
Выложить обжаренное мясо.
Влить 300 мл сливок (100 мл оставить), все перемешать, попробовать на вкус. Включить режим "тушение" на 50 минут.
Через 20 минут после начала программы - всыпать кайенский перец по вкусу.
Добавить 1 столовую ложку томатной пасты (не кислой!!!). Продолжить тушение.
За 10 минут до окончания программы соединить муку и 100 мл сливок, перемешать, чтобы не было комков. Вылить смесь в чашу, перемешать, продолжить тушение. Подавать с гарниром или вкусным домашним белым хлебом, чтобы можно было окунуть кусочек в этот вкусный соус!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.