Description
Пікантна та гостренька закуска!
Ingredients
-
М'ясо
500 г
-
Морква
700 г
-
Часник
3 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Олія
-
Оцет
1 стак.
-
Сіль
Cooking
Мясо вымыть и зачистить от пленок и жилок. Нарезать тонкой длинной соломкой и замариновать в 0,5 стакане уксуса 4%-ного на 2-3 часа. Морковь натереть на корейской терке, пассеровать до полу готовности на сковороде с растительным маслом.
Отжимаем замаринованное мясо и обжариваем на сковороде до полу готовности. Выкладываем к моркови.
Добавляем измельченный и пассерованный лук. Выдавливаем через чесночницу чеснок.
Добавляем соль и приправу для моркови по-корейски, доливаем оставшийся 0,5 стакана 4%-ного уксуса и перемешиваем. Оставляем на 2 часа для пропитки.
В итоге - вкусная закуска готова! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.