Description
Хочу запропонувати варіант пампушок із сирним, горіховим смаком. Легкі та повітряні - стануть у пригоді для перекушування, в дорогу, на природу, ну і, звичайно, до борщу.
Ingredients
-
Молоко
250 мл
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
0,5 ч. л.
-
Дріжджі
15 г
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
1 ч. л.
-
Горіхи грецькі
1 горст.
-
Сир твердий
100 г
Cooking
Делаем дрожжевое тесто. Хорошо вымешиваем и даем подойти в теплом месте.
Когда тесто увеличится вдвое, начинаем разделывать на шарики. Расплющиваем в лепешку и вкладываем начинку, защипываем.
Сразу выкладываем на противень, накрываем и даем расстояться, как минимум 15 мин. Разогреваем духовку до 250 град. В ступке растираем грецкие орехи с морской солью. Смазываем пампушки яйцом, посыпаем ореховой смесью и ставим в духовку минут 15-20, пока не подрумянятся. Накрываем полотенцем и даем остыть.
Вот такие они в разрезе.
Теперь можно и полакомиться. Нежный сырный, ореховый вкус. Думаю, никого не оставит равнодушным. У нас они улетают на раз-два. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.